Etiqueta: Valladolid

La Plaza Mayor de Valladolid

LA PLAZA MAYOR DE VALLADOLID

Hoy nos vamos de paseo por La Plaza Mayor de Valladolid, una de las plazas más grandes de España. Visita obligada para los turistas y punto de encuentro para los vallisoletanos, que la admiramos con orgullo.

Además, en La Parrilla de San Lorenzo tenemos la gran suerte de ser prácticamente vecinos de esta plaza con mucha historia…

¿Te vienes a descubrirla con nosotros?

LA PLAZA DEL MERCADO…

La Plaza Mayor de Valladolid, era conocida como La Plaza del Mercado hasta el siglo XIV cuando sufrió un gran incendio y tuvo que ser reformada y adquirió el nombre actual.

La reforma fue impulsada por Felipe II y por el arquitecto Francisco Salamanca, que la convirtió en la primera plaza mayor cuadrada y con soportales de todo el país.

La Plaza Mayor de Valladolid

¿Sabías que La Plaza Mayor de Valladolid ha servido de inspiración para las plazas mayores de Salamanca y Madrid?

LA PLAZA MAYOR DE VALLADOLID Y SU ARQUITECTURA…

La Plaza Mayor de Valladolid tiene unas increíbles dimensiones: 400 pies de largo  que corresponden a 121,92 metros por 266 pies de ancho  que son 81,07 metros.

La Plaza Mayor de Valladolid

Su fisonomía es de planta rectangular y está completamente porticada. Sus soportales descansan sobre espléndidas columnas de granito. Dichos soportales están abiertos y desembocan en ella multitud de calles.

Su gran tamaño la convierte en escenario ideal para todo tipo de eventos como conciertos, ferias, mercados…

En ella se encuentra la Casa Consistorial que es la sede del Ayuntamiento de Valladolid.

La Plaza Mayor de Valladolid

Y está custodiada por por la majestuosa estatua del conde Pedro Ansúrez.

La Plaza Mayor de Valladolid

 

LA PLAZA MAYOR DE VALLADOLID, NUESTRA VECINA…

Como bien hemos citado anteriormente,en La Parrilla de San Lorenzo tenemos el privilegio de estar situados a escasos metros de esta renombrada plaza, a un pequeño paseo por las calles colindantes.

Así que, después de este recorrido tan lleno de historia es el momento ideal para reponer fuerzas en nuestro restaurante.

¿Qué tal si comenzamos por unas tapas y una buena copa de vino en la barra?

La Plaza Mayor de Valladolid

¡SALUD!

 

Carnes

Valladolid, tierra de carnes

En La Parrilla de San Lorenzo marcamos la diferencia con nuestra carne y nuestros deliciosos asados. Todos ellos elaborados con las manos expertas de nuestros Maestros asadores que cocinan con mimo y esmero carnes de primera calidad del mercado. Y es que además de nuestra especialización, tenemos el placer de pertenecer a la Asociación de Asadores de Lechazo de Castilla y León  y a Tierra de Sabor.  Dos de los organismos más importantes de nuestra comunidad en cuanto a calidad y alimentación. ¿Te gustaría conocer algunas de nuestras elaboraciones más demandadas? Prepara cuchillo y tenedor para disfrutar de las carnes de nuestra carta¡Empezamos!

NUESTRAS CARNES: EL LECHAZO

Como no podía ser de otra manera, comenzamos este recorrido gastronómico con nuestro plato estrella, el buque insignia de nuestra casa, El Lechazo. Una elaboración que cocinamos en nuestro horno con leña de encina y a fuego lento para que no pierda ni una sola de sus propiedades y quede exquisito para el paladar.

En La Parrilla de San Lorenzo, contamos con la mejor materia prima para nuestros platos, y por ello, utilizamos Lechazo con certificado I.G.Py asado en nuestra casa. ¿Alguien se puede resistir?

Carnes

NUESTRAS CARNES: Del lechazo hasta los andares

Al igual que del cerdo, del lechazo también se aprovecha todo lo que se puede. Y es que su carne ¡está exquisita! Otros de nuestros platos estrella son las chuletillas de lechazo a la brasa o los riñones de lechazo a la brasa. 

NUESTRAS CARNES: CHULETÓN

Otro de nuestros platos más demandados y más sabrosos es el chuletón. Piezas de  ternera ‘Alistana’ o de vacuno mayor, que por supuesto, elaboramos a la brasa, manteniendo toda su jugosidad y sabor

Este tipo de carnes, se caracterizan por su sabor, además de aportar grandes beneficios al organismo como hierro, potasio, magnesio, calcio y zinc, entre otros.

Eso sí, por su tamaño, estos chuletones solo son aptos para valientes y ¡con un buen apetito!

Carnes

NUESTRAS CARNES: UN BOCADO EXÓTICO

Para los paladares más curiosos e intrépidos, nuestra carta sorprende con un bocado de lo más exótico como son las carnes de avestruz. ¿Nuestra recomendación? El Solomillo de Avestruz sobre teja de almendra y salsa de frutas silvestres.

El sabor de la carne de avestruz es exquisito y podría definirse como una mezcla entre carne de ternera y de buey, con matices de carne de caza mayor. Lo que deriva en una explosión de sabor para el paladar. ¿Te atreves?

Carnes

¿Te has quedado con ganas de probar estos platos de carne? Éstas solo son algunas de nuestras propuestas más carnívoras, pero nuestra carta está repleta de muchos más platos para los amantes de la buena carne.Y como no, muchas alternativas para lo que no lo son tanto. Nuestra cocina ya está en marcha. ¡Reserva tu mesa y disfruta!

 

Fiestas y ferias de Valladolid 2019

Comienzan las ferias y fiestas de Valladolid 2019

Otro año más, llega septiembre y con él, el inicio de las ferias y fiestas de Valladolid 2019. Durante diez días la capital castellana se engalana para homenajear a su patrona: La Virgen de San Lorenzo. Desde La Parrilla de San Lorenzo te invitamos a que descubras nuestras tradiciones, y disfrutes al máximo con nosotros de estos días festivos. ¿Te apuntas? ¡Lo vas a pasar genial!

Como algunos ya sabéis, la Virgen de San Lorenzo es la patrona de Valladolid, y Alcaldesa Perpetua de la ciudad. Su festividad se celebra el 8 de septiembre, día en el que dicha Virgen sale en procesión, y da inicio a unas de las fiestas grandes de la ciudad.  Desde La Parrilla de San Lorenzo somos fieles testigos del desfile. Pues gracias a la cercanía de su Iglesia a nuestro restaurante, podemos disfrutar de este precioso momento vallisoletano.

Iglesia de San Lorenzo Valladolid

 

LA VIRGEN DE SAN LORENZO: PATRONA DE VALLADOLID

Muchos vallisoletanos acuden cada año para ver a su patrona en procesión. La Virgen de San Lorenzo es una talla muy venerada, y desde el día 31 de agosto hasta el 8 de septiembre se celebran en la iglesia de su mismo nombre la Solemne Novena en honor a la Virgen. Como también, otros muchos actos como la emblemática ofrenda floral.

Virgen de San Lorenzo Valladolid

FERIAS Y FIESTAS DE VALLADOLID 2019

Las Ferias y fiestas de Valladolid 2019, en honor a su Virgen y patrona, tendrán lugar del 6 al 15 de septiembre. Durante todos estos días, se podrá disfrutar de un sin fin de actividades para todas las edades. Desde actividades culturales, deportes, juegos, teatro… Y como no, mucha música y conciertos.

Y es que cada vez son más populares nuestras fiestas y ferias. Se trata de un evento esperado, no solamente por los autóctonos, si no también por miles de turistas que visitan la ciudad para disfrutar de los festejos y de nuestra larga tradición.

Ferias y fiestas Valladolid 2019

Este año el plato fuerte de las Ferias y fiestas de Valladolid 2019 son los concierto gratuitos que tienen lugar en la Plaza Mayor. Entre los más destacados, el de Franz Ferdinand el 7 de septiembre; el de la mítica estrella de música disco y soul, Gloria Gaynor del día 8; y la nota final, de Ana Belén, el próximo 13 de septiembre.

Además de los conciertos, otros eventos como la Feria Internacional de Cerámica y Alfarería o la Feria de la Gastronomía y el Folclore, son parte de la programación vallisoletana para este año.

¿Os gustaría conocer cada uno de los actos que se realizarán? Para que no os perdáis ni uno, aquí os dejamos un enlace a el programa completo de las Ferias y fiestas de Valladolid 2019.

LO MEJOR DE LAS FIESTAS, LA COMIDA

No podemos imaginarnos unas buenas fiestas sin el disfrute en nuestro paladar. Y es que las festividades son sinónimo de diversión pero también de la más amplia tradición e innovación culinaria de nuestra ciudad.

En La Parrilla de San Lorenzo nos encantan las ferias y fiestas de Valladolid 2019. Nuestra privilegiada situación en pleno centro de la ciudad, nos hace espectadores de primera fila de todos los eventos. Además de ofrecer nuestra tradicional elaboración, el Pincho de Feria.

PINCHO DE FERIA DE LA PARRILLA DE SAN LORENZO: “TEJA DE MORCILLA Y AJO BLANCO”

Aunque con sabores tradicionales, de la tierra y de la más arraigada cocina castellana, este año, en La Parrilla de San Lorenzo hemos preparado un pincho innovador y de vanguardia. El resultado para estas ferias y fiestas de Valladolid 2019, esta irresistible “Teja de morcilla y ajo blanco”. Una Mousse suave de morcilla y ajo blanco con arenas de boletus a la que no podrás ¡soltar bocado!

¿Te gustaría problarla? Podéis degustar esta delicia desde el 6 al 15 de septiembre en nuestro restaurante. Una elaboración preparada en expreso al momento, durante el horario de cocina y que además, es ¡apta para celíacos! ¿Te la vas a perder…?

Pincho de Feria Valladolid 2019 La Parrilla de San Lorenzo

 

Junto con nuestra propuesta de pincho, cientos de personas nos honran con su visita para deleitarse con todos los platos de nuestra carta. Mucho más tradicional y con un sabor ¡exquisito! Y es que las fiestas invitan a degustar los platos más típicos castellanos. Uno de ellos, nuestros lechazos cocinados en nuestro horno de encina. La guinda del pastel de las Ferias y fiestas de Valladolid 2019, ¿no os parece?

Lechazo de La Parrilla de San Lorenzo

Desde La Parrilla de San Lorenzo os deseamos a todos unos días repletos de alegría, diversión y ¡grandes reuniones familiares y de amigos sentados en una buena mesa! ¡FELICES FIESTAS!

Museo de la Ciencia de Valladolid

MUSEO DE LA CIENCIA DE VALLADOLID

En La Parrilla de San Lorenzo nos encanta recomendaros visitas culturales de nuestra querida ciudad; ya sabéis que en Valladolid está lleno de todo tipo de arte urbano, museos y mucha historia. Y en esta ocasión os vamos a presentar el Museo de la Ciencia de Valladolid. Un lugar estupendo para además de escapar del calor del verano, poder disfrutar de una visita muy amena y divertida con los niños y empaparse de conocimientos cientítficos. Así que, abre bien tus ojos y tu mente, porque hoy nos vamos a una cita de lo más instructiva, El Museo de la Ciencia de Valladolid.

EL MUSEO DE LA CIENCIA DE VALLADOLID

El Museo de la Ciencia de Valladolid, ubicado en la Avenida Salamanca, es un importante complejo arquitectónico de casi 1.000m2 de superficie, inaugurado en el año 2003.

Museo de la Ciencia de Valladolid

Alzado por los arquitectos Rafael Moneo y Enrique de Teresa, este museo se ha convertido en todo un referente científico de nuestra comunidad de Castilla y León.

Museo de la Ciencia de Valladolid

Cuenta con una exposición permanente, un planetario, la casa del río y diferentes salas que albergan exposiciones temporales durante todo el año, así como un gran calendario de actividades. El Museo de la Ciencia de Valladolid nos enseña la ciencia de una manera clara, sencilla e interesante.

Museo de la Ciencia de Valladolid

Abierto de martes a domingo, puedes visitar El Museo de la Ciencia de Valladolid al completo o por secciones, siendo un plan perfecto para acercarse a la ciencia mediante pequeños experimentos que los visitantes pueden realizar. ¡A los niños les encanta!

LA CIENCIA DE LA COCINA

De siempre es sabido que la cocina es toda una ciencia. Con el uso de nuevas técnicas y tipos de elaboraciones, muchas recetas parecen sacadas de un manual de laboratorio. En La Parrilla de San Lorenzo aplicamos día a día elaboraciones modernas basadas en la cocina tradicional castellana. Y es que en nuestros fogones realizamos las recetas más tradicionales e innovadoras cuidando hasta el más mínimo detalle. Pero, sobre todo, con mucho mimo y corazón.

En nuestra carta, se encuentran platos con complejas elaboraciones, en las que las manos expertas de nuestros cocineros experimentados son clave para construir tales delicatesen.

¿Un ejemplo? Nuestro Solomillo de Avestruz sobre teja de almendra y salsa de frutas silvestres. ¡Pura ciencia!

Solomillo de Avestruz

O también, muy recomendado nuestro ilustre Lechazo. La cocción perfecta, los ingredientes, el horno de leña y la inmensa paciencia y experiencia hacen de este plato la gran obra maestra de nuestro salón. Equiparando a nuestros cocineros como un científico realizando un gran hallazgo.

Lechazo La Parrilla de San Lorenzo

Y tu, ¿Quieres vivir toda experiencia gastronómica? Si te encanta nuestra ciudad, ¡no dudes en visitar el Museo de la Ciencia de Valladolid! Un plan perfecto para disfrutar de un gran espacio dedicado al estudio y exposiciones únicas. Además, para terminar, ¡nada mejor que degustar los grandes platos de nuestra carta! Reserva ya tu mesa en La Parrilla de San Lorenzo y siente a través de los 5 sentidos nuestra cocina más tradicional y de vanguardia. ¡Os esperamos!

LA ROSALEDA DE VALLADOLID

Valladolid es una ciudad que se puede disfrutar todo el año; ya que en cualquier estación hay algo que ver, visitar o degustar. Pero es en primavera, una de las época en las que más bonita vemos nuestra ciudad. Aunque, bien es cierto, que en tierras castellanas puede ser un poco convulsa y las temperaturas cambia de un día para otro. Eso sí, algo que no cambia, es la belleza sin igual de La Rosaleda de Valladolid. Un precioso jardín urbano que no puedes dejar de visitar ¡si vienes a disfrutar de nuestra tierra! ¿Te gustaría conocer un poquito más sobre La Rosaleda? Coged vuestra cámara de fotos porque allá vamos.

LA ROSALEDA DE VALLADOLID: UNA JOYA DE LA CIUDAD

La Rosaleda de Valladolid, llamada oficialmente Rosaleda Francisco Sabadell, en honor a la persona que era la encargada de los parques y jardines del Ayuntamiento de Valladolid en el momento de su creación, no es nada más ni nada menos que un precioso jardín urbano en pleno corazón de Valladolid.

La Rosaleda de Valladolid

Este precioso jardín de rosas, como su propio nombre indica, se trata de la segunda zona verde más grande de la capital castellana, después de Campo Grande. Originario de 1945, este maravilloso parque, fue el resultado de uno de los proyectos del entonces alcalde, Fernando Ferreiro Rodríguez, quien emprendió esta obra para ofrecer una vía de escape y relax más a la ciudad que se encontraba en pleno auge de crecimiento.

Situado a escasos metros de La Parrilla de San Lorenzo, en concreto, en el Paseo de Isabel la Católica y a orillas del río Pisuerga, es ahora en primavera con la floración de sus rosales cuando ¡más nos impresiona su belleza!

LA ROSALEDA DE VALLADOLID Y SUS ROSAS

La Rosaleda de Valladolid consta con más de 35000 metros cuadrados de extensión. Todos ellos, llenos de preciosas rosas de todo de tipo de colores y aromas. Un dato cuiroso, es que además, posee todas las variedades españolas de este tipo de flor.

La Rosaleda de Valladolid

Las rosas son su principal protagonista, pero también, lo son una gran cantidad de mobiliario urbano como arcos, estatuas o bancos para disfrutar de un agradable descanso en tan especial paraje.

La Rosaleda de Valladolid

DE LA ROSALEDA DE VALLADOLID A LA PARRILLA DE SAN LORENZO

Muy cerquita de la La Rosaleda de Valladolid, se encuentra La Parrilla de San LorenzoUn restaurante repleto de historia, pasión por la cocina castellana y también por la innovación. Y es que tras la visita a este precioso parque urbano, no hay nada mejor que degustar nuestras elaboraciones.

Un plan perfecto para pasar un día estupendo, disfrutar del aire libre y la naturaleza y saborear los platos de nuestra carta.

Nuestra cocina clásica con toques vanguardistas os ofrece gran cantidad de platos para todo tipo de gustos. Desde nuestros tradicionales asados de lechazo o cabrito que son marca de la casa, pasando por nuestros pescados frescos de las mejores lonjas de nuestro país, hasta nuestra cocina más innovadora como nuestras originales Mollejas de Pato o nuestro exquisito Solomillo de Avestruz.

Rosaleda de Valladolid

¿No sabes por cuál decidirte verdad? Nosotros os esperamos para que podáis disfrutar de una mesa bien puesta y tan bonita como La Rosaleda de Valladolid. ¡Qué bonita nuestra ciudad! 

 

¡Buen provecho!

Casa José Zorrilla

LA CASA DE JOSÉ ZORRILLA EN VALLADOLID

Valladolid es una ciudad inmensa culturalmente hablando. Sus calles están llenas de historia, tradición y costumbres. Cuna del arte y también de la literatura esta ciudad ha visto nacer a grandes literatos mundialmente conocidos como José Zorrilla. En La Parrilla de San Lorenzo sentimos un gran orgullo y por ello, queremos que todo el mundo conozca las joyas que alberga el capital castellano leonesa. Así que, hoy os invitamos a visitar con nosotros, una de las residencias donde uno de los más ilustres vallisoletanos de todos los tiempos nació. Hoy nos vamos hasta la casa de José Zorrilla.

EL GRAN JOSÉ ZORRILLA

El poeta y dramaturgo español José Zorrilla nació en Valladolid en 1817. Concretamente en la casa que es hoy protagonista de nuestro post.

Casa José Zorrilla

Aunque matriculado por su padre en abogacía y leyes, Zorrilla desde bien pequeño mostraba un gran interés en la lectura y por la escritura. ¿Entre sus autores de cabecera? Chateaubriand,  Walter Scott y Fenimore Coope, grandes escritores muy apreciados en esa época.

Después de varios cambios de localidad por el trabajo de su padre y acontecimientos de la sociedad del momento, se trasladó a vivir a Madrid. Fue en el año 1837 cuando su carrera como literato empieza a tomar fuerza. Entre ese año y 1850 José Zorrilla escribió la gran mayoría de sus grandes obras. Entre ellas, El zapatero y el rey el primer volumen de Cantos del trovador; El caballo del rey don Sancho o Don Juan Tenorio, probablemente el más afamado de sus escritos.

Vivió durante varios años en la América colonial y sus viajes por todo el mundo fueron constantes y a su regreso a España ya contaba con gran fama y prestigio, y fue homenajeado en varias ocasiones. Por ejemplo, en Granada en 1889, donde fue reconocido como Poeta Nacional laureado ante miles de personas. Distintivo que solamente tienen dos personas en toda España.

Casa José Zorrilla

Consolidado como uno de los principales dramaturgos del siglo XIX, el ilustre fallecía el 21 de enero de 1893.

LA CASA DE JOSÉ ZORRILLA

Está claro que José Zorrilla fue un hombre de gran relevancia en la sociedad española y su obra es un tesoro nacional.

Así bien, en Valladolid tuvimos la suerte de verlo nacer y aún se conserva la casa en donde vivió varios periodos de su vida. 

Ahora, convertida en una casa museo. La casa de José Zorrilla situada en la antigua calle Ceniza (actualmente calle Fray Luis de Granada), es un ejemplo de cómo vivía la sociedad del siglo XIX.

Casa José Zorrilla

En 1917, en el primer centenario de su nacimiento, el Ayuntamiento de Valladolid la adquirió para fundar la Casa-Museo José Zorrilla con muchas de las pertenencias del autor donados, entre otros, por su viuda. Así como también, la biblioteca del ilustre “zorrillista” D. Narciso Alonso Cortés. En 2006 tuvo la última remodelación y cuenta con un bello jardín que evoca el gran talento de Zorrilla.

Casa José Zorrilla

En la actualidad, la Casa de José Zorrilla es un museo que se puede visitar de martes a domingo. Además, en ella se celebran numerosos acontecimientos culturales como lecturas de sus obras, representaciones teatrales y eventos.

LA PARRILLA DE SAN LORENZO: “NUESTRO PARTICULAR MUSEO”

Como ya os venimos adelantando, Valladolid es sinónimo de cultura, arte, y tradición. Y es que tanto la ciudad como cada uno de sus rincones guarda grandes tesoros de nuestra historia. Y también, en nuestro restaurante se respiran esos versos de poesía.

Muchos de los comensales que visitan La Parrilla de San Lorenzo se quedan fascinados con las instalaciones y decoración de nuestro restaurante. Y es que, en muchas ocasiones nos han denominado como “museo”.

Agustín Lorenzo, el fundador de esta casa, supo ver hace más de 30 años el diamante en bruto que eran los bajos del antiguo convento de San Joaquín y Santa Ana. Desde entonces empezó a decorarlo con gran mimo y esmero, hasta convertirlo en un lugar en el que vivir toda una experiencia artística y por supuesto, gastronómica.

Así que, después de recorrer las paredes que vieron nacer a José Zorrilla. Es el momento ideal para visitar nuestro particular museo. ¡Reserva tu mesa y disfruta del placer de la cocina castellana y su tradición!

Salón de Reyes La Parrilla de San Lorenzo

La Cúpula del Milenio

LA CÚPULA DEL MILENIO

En La Parrilla de San Lorenzo, como muy bien sabéis, somos amantes de nuestra ciudad, nuestro querido Valladolid. Nos apasiona su cultura, sus gentes, sus tradiciones y como no, su arte. Y es que sea del tipo que sea, el arte es una de nuestras debilidades.  Aunque nuestro estilo es más clásico, hoy vamos a explorar un arte más contemporáneo y vanguardista. Por ello, os hacemos una visita guiada a La Cúpula del Milenio. ¿Te gustaría conocer mucho más sobre ella? Sin más dilación, ¡empezamos!

La Cúpula del Milenio

LA CÚPULA DEL MILENIO: DE ZARAGOZA A VALLADOLID

La Cúpula del Milenio, ubicada muy cerca de La Parrilla de San Lorenzo, se encuentra a orillas del Pisuerga, en una preciosa plaza que lleva su mismo nombre. Se trata de una de las obras artísticas modernas que pasó de Zaragoza a Valladolid. Y es que formó parte en el año 2008 de la Exposición Internacional de Zaragoza (Expo). Tras este acontecimiento, en 2011, el Ayuntamiento de Valladolid la adquirió.

La Cúpula del Milenio

LA CÚPULA DEL MILENIO: ESPACIO SOSTENIBLE

La Cúpula del Milenio con sus 1700 metros cuadrados de superficie es un espacio polivalente en el que se albergan todo tipo de actividades como eventos deportivos, exposiciones, o conciertos, entre otros. Y es que gracias a sus amplias instalaciones, el aforo es de hasta 2500 personas de pie.

Desde 2011 se han sucedido en La Cúpula del Milenio infinidad de eventos diferentes. Convirtiéndose además, en la sede de uno muy importante para La Parrilla de San Lorenzo como es el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas en el que tenemos el gusto de participar.

Su arquitectura es sostenible para aprovechar la refrigeración y la luz natural. Y gracias a ello, esta cúpula es además parte de un proyecto modelo para combatir el cambio climático.

La Cúpula del MilenioEstá recubierta de un material llamado ETFE, un polímero termoplástico de gran resistencia al calor, a la corrosión y a los rayos UV. Un material que permite realizar construcciones muy originales con diferentes formas geométricas que dan lugar a edificaciones tan llamativas como La Cúpula del Milenio.

 

LA CÚPULA DEL MILENIO: TODO UN ESPECTÁCULO

Cuando llega la noche La Cúpula del Milenio se engalana de luces de diferentes colores. ¡Todo un espectáculo de luz y color!

Es más, en el año de su inauguración, Valladolid fue galardonada, nada más y nada menos, con el premio a la ciudad mejor iluminada del mundo,  gracias a su proyecto Ríos de Luz.

La Cúpula del Milenio

De ahí nuestro afán por que conozcáis y visitéis este elemento arquitectónico de nuestra ciudad cuando haya anochecido.

 DE LA CÚPULA DEL MILENIO A LA PARRILLA DE SAN LORENZO

La Cúpula del Milenio, se encuentra muy cercana a La Parrilla de San Lorenzo. A tan solo un precioso y agradable paseo perfecto para abrir boca y seguir disfrutando con otro tipo de arte tradicional y gastronómico en nuestros comedores. 

Te invitamos a que descubras la cocina más típica de Valladolid con un toque de lo más vanguardista. Así como nuestra propia cúpula, ésta mucho más clásica. Y es que como os hemos contado en posts anteriores, La Parrilla de San Lorenzo está repleta de historia y ¡de mucho arte!

La Cúpula del Milenio

Junto con nuestros preciosos salones, en nuestro restaurante contamos con una gran variedad de platos en nuestra carta que no os va a dejar indiferentes. Y es que en cada plato encontrarás una explosión de sabor que despertará tus cinco sentidos.

La Cúpula del Milenio

¡Te esperamos! Porque no hay mejor plan que combinar el arte vallisoletano con ¡la alta cocina castellana de La Parrilla de San Lorenzo!

Iglesia y Monasterio de San Benito El Rea

IGLESIA Y MONASTERIO DE SAN BENITO EL REAL

Arte, historia y cultura van de la mano de la ciudad de Valladolid y también ligado a La Parrilla de San Lorenzo. Cierta y real es nuestra pasión por el arte. Sobre todo, las obras  artísticas, esculturas y arquitectura más tradicionales y genuinas de nuestra tierra castellana. Por ello, hoy visitamos un templo cristiano. Un edificio que se encuentra a escasos 5 minutos andando desde nuestro restaurante, y que deslumbra por su grandiosidad. Hoy hablamos de uno de los templos más grandes de Valladolid. La Iglesia y Monasterio de San Benito El Real. ¡Allá vamos!

Iglesia y Monasterio de San Benito El Real

 LOS INICIOS DE LA IGLESIA Y MONASTERIO DE SAN BENITO EL REAL

La Iglesia y Monasterio de San Benito El Real, fundada por el Rey de Castilla Juan I, fue edificada en el lugar que se encontraba el antiguo Alcázar Real. Su estilo original es gótico, y aunque su construcción comenzó alrededor de 1380, no fue hasta finales del siglo XV cuando comenzó la edificación que pertenecería a la Orden Benedictina.

Para levantar este enorme templo se utilizó únicamente piedra caliza. Toda ella, extraída de canteras que Valladolid poseía en zonas como Villanubla, Campaspero o Zaratán.

LA EVOLUCIÓN DE LA IGLESIA Y MONASTERIO DE SAN BENITO EL REAL

A lo largo de los años desde su construcción, la Iglesia y Monasterio de San Benito el Real de Valladolid, ha sufrido algunas remodelaciones. Y es que, aunque en su fachada inicial tenía dos torres altas, éstas fueron derrumbadas en una de sus modificaciones.

Llegó a tener una gran repercusión. Y fue un lugar muy resaltado e importante para la ciudad. Contando por ello a lo largo de los años, con varias ampliaciones.

Debido a esa gran relevancia, en La Iglesia y Monasterio de San Benito El Real  se atesoraban obras artísticas de gran valor. ¿Una de las más destacadas? El Retablo de San Benito del Real de Alonso de Berruguete. Una obra que actualmente se encuentra expuesta en el Museo Nacional de Escultura de Valladolid.

Museo Nacional de Escultura

En el periodo convulso de la desamortización de Mendizabal, la Iglesia y Monasterio de San Benito El Real pasó de ser un lugar de culto católico a un cuartel. Actualmente, en el interior de la Iglesia y Monasterio de San Benito El Real, se siguen celebrando misas diarias durante todo el año.

Otra de las curiosidades que podréis contemplar al visitar este precioso templo vallisoletano, es su conocido claustro Patio Herreriano. Siendo uno de los tres claustros que conforman el monasterio.

Iglesia y Monasterio de San Benito El Real

SIGUIENTE PARADA: LA PARRILLA DE SAN LORENZO

Tras la visita a La Iglesia y Monasterio de San Benito El Real es el momento perfecto para continuar aprendiendo la historia de Valladolid. Pero en este caso, la historia y tradición gastronómica de la cocina castellana. Y no hay mejor forma de hacerlo que en nuestro restaurante.

En La Parrilla de San Lorenzo tenemos una carta repleta de platos de larga tradición, así como también de la más alta vanguardia. Nuestra experiencia de más de treinta años, acompañado de un escenario único como es la ubicación de nuestro restaurante, nos ha convertido, como a la Iglesia y Monasterio de San Benito El Real, en todo un clásico de la ciudad.

Salón Tinajeras La Parrilla de San Lorenzo

¿Todavía no tienes tu mesa reservada? Vamos, no lo dudes, ¡llámanos! y enamórate del verdadero sabor de nuestra tierra. ¡Te esperamos!

Cocina Castellana

LA COCINA CASTELLANA: TRADICIÓN E INNOVACIÓN

La tradición y la innovación en la cocina castellana son el sello de identidad de La Parrilla de San Lorenzo. Todo ello, sumado al excelente trabajo de nuestros profesionales y a los mejores ingredientes del mercado. Por ello, hoy compartimos con vosotros nuestra esencia más arraigada. Nos sumergimos en un recurrido repleto de sabor en el que nuestros platos más tradicionales y punteros son los protagonistas. ¿Te apuntas? ¡Empezamos!

LA COCINA CASTELLANA

Se conoce como cocina castellana, aquella que embarca tres de las comunidades autónomas de nuestro país, Castilla y León, Castilla-La Mancha y la Comunidad de MadridA todas ellas, les unen varios factores en común como son la antigüedad de sus tierras, férreas tradiciones y unas materias primas inigualables.

¿Otro punto que las representa? Una tradición culinaria repleta de exquisiteces como sus carnes, sopas, guisos, embutidos, quesos, vinos y dulces… ¡Se nos hace la boca agua!

Cocina Castellana

Centrándonos en nuestra tierra, Valladolid, la cocina castellana ostenta fama, no solamente en España, sino a nivel mundial. Año tras año, nuestra tierra se llena de turistas apasionados por probar nuestros platos; y como no, los autóctonos tenemos la suerte de disfrutar de esta cocina castellana en nuestro día a día.

LA COCINA CASTELLANA MÁS TRADICIONAL DE LA PARRILLA DE SAN LORENZO

Una de las recetas que más destacan en la cocina tradicional castellana son: los asados de carne. ¿Un ejemplo? El Lechazo Asado, uno de los platos estrella de la cocina castellana pucelana. Además de ser el buque insignia de La Parrilla de San Lorenzo.

Nuestro Lechazo Asado, cumple con todas las normas de la tradición y la excelencia: carne lechal, certificado IGP y un cocinado en horno de leña de encina con agua y sal… ¡Exquisito y legendario!

Lechazo la Parrilla de San Lorenzo

Otro plato de nuestra carta y uno de los más arraigados en esta tradición culinaria son los escabechados de caza (capón, corzo, pato azulón y faisán) ¡Míticos y deliciosos!

Escabechados de caza La Parrilla de San Lorenzo

En esta lista de gastronomía típica no pueden faltar otros platos como, la sopa castellana, un must de nuestra carta que hace las delicias de nuestros comensales. O los chuletones de ternera, cocinados a la brasa en nuestras cocinas. ¡Exquisitos!

Chuletones de ternera La Parrilla de San Lorenzo

Éstos y muchos más alimentos componen la cocina castellana más tradicional de La Parrilla de San LorenzoUna carta tradicional a la vez que innovadora que os recomendamos degustar. ¿Todavía no conoces nuestra carta?

LA INNOVACIÓN EN LA PARRILLA DE SAN LORENZO

Nuestro arte culinario está también, lleno de innovación. Nuestros cocineros a lo largo de todos estos años, han incluido toques más modernos y renovados a los platos más característicos y tradicionales. Buen ejemplo de ello, es nuestro Solomillo de Avestruz sobre teja de almendra y salsa de frutas silvestres. Un bocado de carne de lo más exótico.

También, el Carpaccio de cecina y bacalao al aceite de oliva, cumple con la tradición e innovación. Un plato repleto de ingredientes típicos con aires vanguardistas.

Carpaccio de cecina y bacalao al aceite de oliva La Parrilla de San Lorenzo

Otros de nuestros platos, el Revuelto ‘Castellano’ sobre patatas paja (huevos, gambas, calabacín, jamón ibérico con arenas de boletus), que además de tener un gran éxito entre nuestros comensales, rompe con toda la norma con su gran originalidad. Al igual que una de nuestras recomendaciones, como es la Tulipa de Hongos con Foie y verduras de temporada y salsa de mango.

Revuelto 'Castellano' La Parrilla de San Lorenzo

 DISFRUTA LA COCINA CASTELLANA CON NOSOTROS

A estas alturas, lo más probable es que estés deseando probar y degustar todas estas delicias de nuestra carta y hacerte todo un experto en la cocina castellana, tanto en la más clásica, como en la más puntera.

Aquí te hemos presentado solo algunas de las pinceladas de nuestra cocina más tradicional e innovadora. Por lo que te invitamos a que vengas a nuestro restaurante, y disfrutes de nuestros salones con historia de nuestros platos más exquisitos. 

En La Parrilla de San Lorenzo os esperamos para asombraros con nuestra cocina convencional y sabrosa, así como con la vanguardia e innovación de nuestras elaboraciones. Bon appetit!!

Museo Patio Herreriano de Valladolid

MUSEO PATIO HERRERIANO DE VALLADOLID

En La Parrilla de San Lorenzo nos apasiona el arte. Y es que si has visitado nuestro restaurante lo habrás notado, pues cada una de nuestras paredes cuenta historias, y podría ser un “museo” vallisoletano por las obras y pinturas que cuelgan de ellas. Durante nuestros más de 30 años de vida nuestro fundador Agustín Lorenzo Sanz ha decorado con mimo y esmero los salones y techos del antiguo convento de San Joaquín y Santa Ana, para que nuestros comensales vivan una velada que les trasporte al pasado. Si como nosotros, eres un enamorado/a del arte. Te invitamos a que te quedes con nosotros porque, hoy nos vamos adentrar en un museo muy especial de nuestra ciudad de Valladolid: El  Museo Patio Herreriano de Valladolid. Un lugar donde descubrir el arte más contemporáneo. ¿Vienes?

MUSEO PATIO HERRERIANO DE VALLADOLID

 Museo Patio Herreriano de Valladolid. La ubicación está en uno de los claustros del Monasterio de San Benito, pero recientemente ha sido rehabilitado al estado actual, un conjunto en el que se alberga la arquitectura moderna con la clásica.

Tras esta remodelación e inaugurado en 2002 por el Rey Emérito Su Majestad el Rey Don Juan Carlos I, ha quedado un espacio íntimo y tranquilo en el casco antiguo de nuestra cuidad que invita a la visita.Museo Patio Herreriano de Valladolid

descubre el ARTE CONTEMPORÁNEO

El Museo Patio Herreriano de Valladolid alberga obras de arte contemporáneo realizadas a partir del año 1918 a la actualidad.

El Arte Contemporáneo es aquel que cuyas expresiones artísticas han sido originadas durante el decurso del siglo XX. Y es un reflejo de la sociedad actual.

¿Entre los movimientos artísticos contemporáneos más conocidos? El fovismo, expresionismocubismo, futurismoneoplasticismodadaísmo y el surrealismo.

COLECCIONES DEL MUSEO PATIO HERRERIANO DE VALLADOLId

Dentro de su preciosa arquitectura, este museo vallisoletano, dispone de colecciones itinerantes de grandes artistas.

La finalidad de dichas colecciones y que podrás descubrir en el Museo Patio Herreriano de Valladolid“Mostrar y estudiar el arte contemporáneo a través de proyectos específicos y programas de exposiciones temporales, así como constituirse en referencia y herramienta ineludible para su estudio y difusión a nivel internacional”

Además, la visita a estas valiosas obras es totalmente gratuita, lo que desvela el gran compromiso de Valladolid por ofrecer a sus ciudadanos conocer el patrimonio artístico tanto nacional como internacional. ¡Todo un lujo para la ciudad!

las exposiciones activas en museo patio herreriano

Actualmente se exhiben en el  Museo Patio Herreriano de Valladolid 7 exposiciones en sus tres plantas:

  • Picasso “Suite 347”Museo Patio Herreriano de Valladolid
  • Vivian Maier “El autorretrato y su doble”
  • De Chillida a Guillén “Esta es la mano de tu amigo”
  • Chillida “Lo profundo es el aire”
  • Fernando Sánchez Calderón “Contextos pictóricos de los años 80 y 90”
  • Díaz Canaleja “Paisaje Universal”
  • María Tinaut “Sobre fotografía”

Si tienes la oportunidad, no dejes escapar el valor de estas exposiciones. Podrás conocer de forma gratuita y de primera mano, obras artísticas reconocidas a nivel mundial.

Lo que todavía lo hace más especial, es que las colecciones van variando por temporadas, ofreciendo siempre, una nueva lección por aprender y algo nuevo por descubrir. Revisa los horarios del  Museo Patio Herreriano de Valladolid y planifica tus visitas para ¡enamorarte del arte contemporáneo!

TRAS LA VISITA, LA PARRILLA DE SAN LORENZO

No hay nada mejor tras haber disfrutado de un día cultural y artístico que cerrarlo con una buena comida o cena tradicional y castellana. La gastronomía más espectacular que ofrece Valladolid puedes encontrarla en La Parrilla de San Lorenzo. Un restaurante con encanto y repleto de historia, alojado en el Real Monasterio de San Joaquín y Santa Ana.

Salones La Parrilla de San Lorenzo

 

Como en el Museo Patio Herreriano. En nuestras cocinas también combinamos las elaboraciones más tradicionales castellanas con ese toque de modernidad y vanguardia. Un sello que nos caracteriza.

Museo Patio Herreriano de Valladolid

En La Parrilla de San Lorenzo te sumergirás en una experiencia que tocará tus cinco sentidos. La vista con el arte que cuelga de nuestras paredes; el olfato abriendo el apetito nada más entrar por la puerta; el gusto al deleitarse con nuestros platos; el oído con el chisporreteo de nuestra cocina y por último; el tacto, con las diferentes texturas de nuestra decoración. ¡Te esperamos!