Restaurante de la Tierra
Tierra de Sabor
Somos Restaurante de la Tierra, distinción otorgada por Tierra de Sabor.
Sello que certifica el uso de productos de primera calidad con sello y garantía Tierra de Sabor.
Asociación de
Asadores de Castilla y León
Asamos la mejor materia prima, de primerísima y certificada calidad, en nuestros hornos de leña, a fuego lento y con leña de encina. Al más puro estilo tradicional, que le confiere un sabor inigualable.
Lechazo de Castilla y León
y sello I.G.P.
Nuestro lechazo cuenta con el sello de Indicación Geográfica Protegida (I.G.P) Lechazo de Castilla y León, certificado de calidad y origen. Procede exclusivamente de las mejores razas y cruces entre éstas: churra, castellana y ojalada.
En nuestro restaurante podrá degustar auténtico lechazo con sello de garantía de calidad y origen, elaborado a fuego lento en nuestro horno con leña de encina. Toda una experiencia para el paladar.
El lechazo auténtico debe haber tenido como única alimentación la leche materna, lo que garantiza una carne tierna y jugosa.
Contamos con diversos distintivos que aseguran y certifican el uso de una materia prima excelente, una elaboración cuidada y un servicio de calidad.