Mes: mayo 2020

El sabor de la primavera

EL SABOR DE LA PRIMAVERA

El sabor de la primavera es fresco, es dulce...Lleno de ricos olores, flores, texturas.

Estamos en plena primavera y aunque este año las circunstancias no nos acompañen es momento de empezar a aprovecharla. Y es que esta época tan bonita del año se puede disfrutar de muchas maneras.

¿Qué os parece si la saboreamos? Sí, sí vamos a deleitarnos de la primavera por el estómago.

¿Listos?

EL SABOR DE LA PRIMAVERA: FRUTAS Y VERDURAS

Las frutas y verduras cobran un papel protagonista en la primavera. El termómetro empieza a subir y se agradecen platos más frescos y ligeros.

Y son el aliado perfecto para lucir palmito en el verano que está a la vuelta de la esquina.

En temporada óptima para los albaricoques, cerezas, ciruelas, fresas, calabacín, espárragos, remolacha, entre otros muchos.

El sabor de la primavera

Todos ellos aportan enormes beneficios para nuestro organismo y son perfectas para llevar una buena dieta mediterránea .

Por ejemplo, ¿sabías que los espárragos son diuréticos y depurativos y ayudan a estimular la función renal?

El sabor de la primavera

Las cerezas, por su parte, depuran y combaten la inflamación. Son ricas en antocianinas y aportan vitamina C y ácido fólico. ¡Y están buenísimas!

EL SABOR DE LA PRIMAVERA: LAS ENSALADAS

Sin duda, las reinas del sabor de la primavera son indiscutiblemente las ensaladas.

Son un plato exquisito, variado y fácil de preparar. Solamente tienes que abrir tu nevera y prepararte un delicioso plato con tus ingredientes preferidos.

La clásica ensalada lleva como base principal la lechuga que aporta fibra que ayuda a estimular y limpiar el intestino, rica en ácido fólico y vitaminas A y C y se considera remineralizante ¡Casi nada!

El sabor de la primavera

La carta de La Parrilla de San Lorenzo está repleta de ensaladas sabrosas, equilibradas y sobre todo, muy originales.

Se os va hacer la boca agua con estas dos:

Ensalada de anchoas en aceite y vinagre con daditos de queso fresco y vinagreta de miel ¡Irresistible!

Ensalada de rape con sus pimientos confitados en azúcar de caña y crema de espárragos ¡Extraordinaria!

Ensalada de Rape La Parrilla de San Lorenzo

LA PRIMAVERA EN LA PARRILLA DE SAN LORENZO

Éstos son algunos de nuestras recomendaciones, pero hay cientos de platos primaverales deliciosos que se pueden preparan en esta época del año.

Os recomendamos bucear en nuestra carta y que descubráis cómo lo clásico y lo vanguardista se funden y se convierte en sello de calidad.

Estamos deseando volver a veros a todos llenar nuestros salones y disfrutar de estas ricas comidas.

¡Hasta pronto!

 

 

 

Leyenda de Campo Grande

LEYENDA DE CAMPO GRANDE

Valladolid está envuelta de arte, cultura y de ilustres figuras de la literatura como es nuestro querido José Zorrilla.

Para hacer más ameno el tiempo hoy queremos deleitaros con uno de sus escritos que tiene nuestra ciudad como protagonista: Leyenda de Campo Grande.

¿Conocéis esta leyenda?

Comenzamos…

JOSÉ ZORRILLA: UN ESCRITOR DE LEYENDA

El poeta y dramaturgo español José Zorrilla nació en la capital vallisoletana en 1817. 

Concretamente en una casa situada en la antigua calle Ceniza (actualmente calle Fray Luis de Granada), de hecho se ha convertido en una Casa-Museo del autor.

Leyenda de Campo Grande

Entre 1837 y 1850 José Zorrilla escribió la gran mayoría de sus grandes obras.

Entre ellas, El zapatero y el rey el primer volumen de Cantos del trovador; El caballo del rey don Sancho o Don Juan Tenorioprobablemente el más afamado de sus escritos.

Leyenda de Campo Grande

La Leyenda de Campo Grande se encuentra recogida en “Justicia de Dios”. 

Y tiene como protagonista al pulmón y orgullo de Valladolid.

LA LEYENDA DE CAMPO GRANDE

Cuenta la leyenda que en Campo Grande dos hombres, enamorados de la misma mujer: Ana Bustos de Mendoza, se retaron a duelo en el que uno de ellos, Tello Arcos , asesinó al otro Juan de Vargas, urdiendo una triquiñuela.

Leyenda de Campo Grande

Años después, un monje capuchino observó desde su ventana de la Acera de Recoletos el asesinato de un joven a manos de un ladrón. 

Fue testigo de  cómo un hombre que por allí pasaba intentó auxiliar al mal herido sin éxito.

Este hombre era Tello Arcos, quien fue apresado y acusado injustamente de asesinato. Sin embargo, el fraile nunca testificó y la culpa le recorría en forma de frase que repetía una y otra vez “No hay Dios donde no hay justicia”.

Un día paseando por la orilla del Pisuerga, absorto en sus pensamientos divisó una tenebrosa barca que se acercaba con los cuerpos muertos de dos jóvenes…

Eran Tello Arcos y Juan de Vargas; el primero se levantó y le dijo:

“En duelo injusto los dos, a traición le asesine: no preguntéis el porqué de la justicia de Dios.”

Esperamos que hayáis disfrutado de este pequeño relato de nuestro ilustre Zorrilla.

¡Hasta pronto!