Mes: enero 2019

La Parrilla de San Lorenzo

LA PARRILLA DE SAN LORENZO: “UN SALÓN PARA CADA OCASIÓN”

La Parrilla de San Lorenzo somos un restaurante de Valladolid en el que ofrecemos a nuestros comensales la mejor calidad del mercado, el mejor servicio y el mejor ambiente. Y para conseguirlo, contamos con unas instalaciones preciosas, ubicadas en los bajos del antiguo convento de San Joaquín y Santa Ana. Un espectacular escenario donde hemos creado nuestro hogar, y que nuestros clientes definen como “museo”. Nuestras diferentes estancias y sus paredes cuentan historia, y son perfectas para disfrutar desde eventos familiares, hasta empresariales. ¿Te gustaría conocer un poquito más sobre nuestros comedores? En La Parrilla de San Lorenzo, tenemos un salón para cada ocasión. ¡Aquí te los mostramos!

Nuestra HISTORIA

Hace 31 años, nuestro fundador Agustín Lorenzo Sanz, experto y reputado hostelero vallisoletano, descubrió los bajos de este convento. Un espacio precioso, repleto de historia y que como gran profesional y visionario, supo sacar todo el potencial que ya de por sí tenía.

Real Monasterio de San Joaquín y Santa Ana

Enamorado de los diferentes salones, se puso en marcha y consiguió convertirlo en el lugar que hoy día es La Parrilla de San Lorenzo, un restaurante decorado con mimo y esmero, que enmudece a nuestros visitantes por su gran riqueza artística e histórica.

NUESTROS SALONES

En La Parrilla de San Lorenzo, disponemos de amplias instalaciones con salones para todas las ocasiones. Y es que en ellos, se puede disfrutar desde una cena en pareja hasta grandes celebraciones.

  • Salón Tinarejas

El Salón Tinarejas es el marco ideal para las grandes celebraciones. Cuenta con amplias mesas para eventos más numerosos. ¿Algo que lo caracteriza? Sus paredes de ladrillo, que han sido testigo a lo largo de estas tres décadas de bodas, bautizos, jubilaciones… ¡Un espacio perfecto para momentos únicos!

Salón Tinajeras La Parrilla de San Lorenzo

  • Salones terciopelo y san lorenzo

Por otro lado, los salones denominados de Terciopelo y San Lorenzo son el mejor escenario para albergar reuniones más pequeñas. Como por ejemplo eventos familiares o de negocios. ¡Excelente para veladas más íntimas y discretas!

Salón Terciopelo La Parrilla de San Lorenzo

Salón San Lorenzo La Parrilla de San Lorenzo

  • Salones de reyes e históricos

Nuestros salones de Reyes e Históricos se empapan del ambiente más puro de La Parrilla de San Lorenzo. En ellos, nuestros comensales pueden respirar nuestra esencia y forma de trabajo. Un lugar perfecto para una comida en pareja o con amigos. Son miles los clientes que visitan estos salones cada año, y ¡muchos repiten!

Salón de Reyes La Parrilla de San Lorenzo

Salones Históricos La Parrilla de San Lorenzo

NUESTRA BODEGA

Aunque no esté dispuesta como salón, nuestra bodega es uno de los lugares con mayor encanto de nuestro restaurante. Gracias a su decoración antigua, causa mucha expectación entre nuestros clientes por su elegante estética. Custodiada por el dios Baco recoge más de cien tipos diferentes de vinos. Desde estupendos caldos de nuestra amada tierra Ribera del Duero; hasta renombrados vinos de nuestros vecinos de Denominación de Origen Toro, Rias Baixas o Rueda, entre otros. Éstos, hacen las delicias de los amantes de la enología.

Bodega Parrilla de San Lorenzo

LA PARRILLA DE SAN LORENZO: “UN SALÓN PARA CADA OCASIÓN”

Así de espectaculares son los salones de La Parrilla de San Lorenzo, y ahora es vuestro turno de visita. Sea cual sea tu evento o celebración, ¡apuesta por la riqueza histórica de nuestros espacios y la cocina castellana! Nuestros más de 30 años de experiencia nos han dotado de grandes soluciones para adaptarnos a las necesidades de nuestros clientes.

Además de nuestra carta principal, según el tipo de celebración, también disponemos de menús diseñados para vuestras festividades. Ofreciendo además, la posibilidad de modificar y personalizar un menú especial y único para tu evento.

Ya se  trate de un gran evento, una pequeña reunión o una cita romántica, estaremos encantados de recibiros en nuestra casa¿Te gustaría celebrar tus grandes momentos con nosotros? Nuestro equipo especializado te informará sobre disponibilidad y armará el mejor menú para ti. ¡Ponte en contacto con nosotros llamando al 983 33 45 86! Te atenderemos encantados. ¡OS ESPERAMOS!

Platos de invierno

LOS PLATOS DE INVIERNO DE LA PARRILLA DE SAN LORENZO

Ahora sí parece que el frío ha llegado, y lo ha hecho para quedarse durante una buena temporada. Es el momento de cambiar nuestra alimentación. Adaptarla al frío, tirar de despensa, revisar los ingredientes más exquisitos de temporada y ¡disfrutar de riquísimos platos de invierno de La Parrilla de San Lorenzo! ¿Te gustaría conocer algunos de los platos castellanos más irresistibles? ¡Te lo contamos todo en este post!

La bajada de temperaturas hace que apetezcan platos calientes, algo más ricos en calorías, pero que nos mantendrán fuertes y con energía en nuestro día a día. Con el frío, necesitamos una carga de energía extra, y no hay nada mejor que hacerlo con platos de invierno para entrar en calor. Eso sí, sin dejar de lado una alimentación sana y equilibrada, con la que mantendremos unas defensas fuertes y combatiremos los temidos resfriados y catarros.

LA CUCHARA QUE NO FALTE

La cuchara es una de las grandes protagonistas en los platos de invierno.  Cremas sopas, caldos, guisos… La cocina castellana es rica en recetas calientes, y eso lo sabemos bien en nuestro restaurante.

¿Algunas de las especialidades en La Parrilla de San Lorenzo? Nuestras típicas “Sopa Castellana” y la “Sopa de Marisco”. ¡Riquísimas y reparadoras!

Además de las sopas, guisos y cremas, otros de los platos de invierno de cuchara que nos encantan, son las legumbres, que aportan un sinfín de vitaminas y minerales, así como el puchero. Uno de los platos más reconocidos en nuestra tierra.

VERDE QUE TE QUIERO VERDE

Las verduras no pueden faltar en nuestros platos de invierno. Gracias a sus múltiples beneficios para nuestro organismo, así como por las vitaminas que aportan, son uno de los remedios naturales imprescindibles contra los resfriados o la tos.

Ya sea a la brasa, a la plancha, cocidas al vapor, o crudas. ¡Las verduras siempre están presentes en nuestros platos! Alguno de nuestras elaboraciones más demandadas de nuestra carta son, por ejemplo, la ensalada de anchoas en aceite y vinagre con daditos de queso fresco y vinagreta de miel, o la ensalada de rape con sus pimientos confitados en azúcar de caña y crema de espárragos. ¡Deliciosas! 

Ensalada de rape con sus pimientos confitados en azúcar de caña y crema de espárragos

DEL MAR A LA MESA

El pescado tampoco puede faltar en nuestra dieta, ni tampoco entre nuestros platos de invierno favoritos. En La Parrilla de San Lorenzo recibimos a diario pescados frescos directos de las mejores lonjas de nuestro país, ofreciendo a nuestros clientes la mayor calidad en cada una de nuestras elaboraciones ¡del mar a la mesa!

Para esta época del año, los expertos aconsejan pescados azules. Al tener más porcentaje de grasa aportan más calorías, así como mayor cantidad de Vitamina D. ¿Uno de nuestros pescados azules predilectos? El Salmón marinado con olivas y manzana al eneldo fresco. ¡Excelente!

Rodaballo al vapor con fritada de gambas

La CARNE, un producto IMPRESCINDIBLE

La carne es esencial en todo tipo de dietas. Es sinónimo de hierro y proteínas, por lo que es un producto que debemos comer durante todo el año.

También es uno de los platos de invierno por excelencia, y como no, una de las protagonistas de nuestra cartaLa alta calidad de nuestros productos, además, los hace irresistibles e inimitables, ya que en nuestras cocinas solo trabajamos con las mejores materias primas del mercado. De ahí, que la Asociación de Asadores de Castilla y León, el sello IGP de nuestro inigualable lechazo y el certificado de Restaurante Tierra de Sabor, nos avalen como uno de los restaurantes de mayor calidad de España.

Lechazo la Parrilla de San Lorenzo

PLATOS DE INVIERNO EN LA PARRILLA DE SAN LORENZO

En La Parrilla de San Lorenzo contamos con una amplia carta repleta de exquisitos platos de invierno listos para el disfrute de nuestros comensales.

Desde los platos de cuchara más ricos, pasando por las verduras de la huerta de temporada, el pescado de las mejores lonjas españolas y el sello de calidad que avala nuestras exquisitas carnes, cada uno de ellos está elaborado en nuestras cocinas de forma tradicional. Aportando además ese toque de innovación que nos caracteriza. ¿Todavía no conocéis nuestro restaurante de Valladolid¡Os esperamos para pasar un invierno calentito y delicioso!