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La Iglesia Santa María La Antigua

LA IGLESIA SANTA MARÍA LA ANTIGUA: UNA JOYA VALLISOLETANA

Valladolid está cargada de arte, monumentos y cultura castellana allá dónde quieres mirar. Cuna de reyes, novelistas, políticos y artistas…Nuestra ciudad rebosa historia por los cuatro costados. Si bien, en muchas ocasiones hemos paseado con vosotros por muchos monumentos ilustres de Valladolid, quizás esta excursión sea una de las más emblemáticas. Ya que, la protagonista de hoy es para muchos el ojito derecho de la ciudad… Nuestra Iglesia Santa María La Antigua. ¿Te gustaría conocer algo más sobre sus peculiaridades e historia? Sin más dilación preparad vuestras cámaras que nos vamos a descubrir: La Iglesia Santa María La Antigua: Una joya vallisoletana.

SUS INICIOS

La Iglesia Santa María La Antigua es probablemente uno de los templos más antiguos que se preservan en la ciudad, datando sus primeras edificaciones al siglo XI. Su fundador fue el conde Don Pedro Ansúrez, también fundador de la propia ciudad de Valladolid.

Hay constancia que en la iglesia y a los rededores se levantaban unos baños romanos, pero de esos primeros años, no se conservan, lamentablemente, ningún resto.

Sin embargo, de las modificaciones en el siglo siguiente se mantiene su pórtico que es de estilo románico y su estilizada torre que parece que “quiere tocar el cielo”, es quizás el símbolo más característico de La Iglesia Santa María La Antigua.

La Iglesia Santa María La Antigua

¿Os imagináis la cantidad de aventuras e historias podrían contar sus paredes?

SU EVOLUCIÓN

La Iglesia Santa María La Antigua tuvo a lo largo de los primeros siglos una amplia cantidad de modificaciones, pero la más importante tuvo lugar aproximadamente en el siglo XVI de la mano de Rodrigo Gil de Hontañón, arquitecto renacentista considerado uno de los mejores de su tiempo en España.

Este ilustre arquitecto reforzó la iglesia con contrafuertes y arbotantes que le dan ese aspecto tan majestuoso.

La Iglesia Santa María La Antigua

La última reforma se hizo a principios del siglo XX y es como la conocemos y la disfrutamos hoy en día. Todo un regalo para la vista para todos los vallisoletanos/as y visitantes ¡sin duda!

SU ESTILO

La Iglesia Santa María La Antigua se la considera de estilo gótico en general, excepto su pórtico y torre, que, al ser anteriores, su estilo es románico.

El trazado de su planta es bastante irregular. Seguramente, debido a tantas restauraciones a lo largo del tiempo. Algo que la hace única y especial.

La Iglesia Santa María La Antigua

Una particularidad de esta iglesia es su oscuridad en el interior. Pues, producto de la arquitectura de la época, sus ventanas son muy estrechas y alargadas.

En una de sus fachadas, originalmente, se aposentaba el retablo de Juan de Juni que la actualidad está en la Catedral de Valladolid. Un templo vecino precioso y que os invitamos que conozcáis sus secretos aquí.

TRAS LA RUTA , ¡A REPONER FUERZAS!

Ahora que ya conocemos en profundidad La Iglesia Santa María La Antigua, es un buen momento para darse una vuelta y perderse por las calles colindantes. Y en un bonito y agradable paseo os encontraréis con La Parrilla De San Lorenzo , un lugar perfecto donde poder seguir saboreando cultura… Y por supuesto, ¡el arte culinario castellano!

Es el momento de degustar nuestros platos, que, como la invitada de hoy, también tienen mucha su historia y peculiaridades. Claro ejemplo de ello, es nuestro plato estrella, el buque insignia de La Parrilla De San Lorenzo: El Lechazo.

Lechazo de La Parrilla de San Lorenzo

Nuestro lechazo, que cuenta con el distintivo sello IGP, y bajo el sello de la  Asociación deAsadores de Castilla y Leónes nuestro nuestro mayor distintivo. ¡Placer de reyes!

Además del lechazo, nuestra carta está repleta de platos tradicionales vallisoletanos, clásicos y también vanguardistas. ¿Te gustaría conocer de nuestra propuesta? Prepararos para abrir el apetito, porque os aseguramos que ¡cada una de las elaboraciones son delicias para nuestros paladares!

¡BUEN PROVECHO!

Iglesia de San Pablo

LA IGLESIA DE SAN PABLO: UNA MARAVILLA ARQUITECTÓNICA

Hoy nos vamos de paseo por uno de los edificios más representativos y emblemáticos de la ciudad de Valladolid: “La Iglesia de San Pablo: Una maravilla arquitectónica”.

La Iglesia de San Pablo está  sita en la plaza con mismo nombre. En dicha plaza, también está el Palacio de Pimentel y el Palacio Real y anexo el Museo Nacional de Escultura y el colegio de San Gregorio.

Por lo tanto, este rincón de la capital castellana es de imprescindible visita, tanto para turistas como para los propios vallisoletanos, ya que está cargado de historia, cultura y arte.

SU HISTORIA…

En el siglo XIII fue construida una pequeña ermita de la orden de San Pablo, pero no fue hasta el año 1445 cuando el general Tomás de Torquemada ordenó construir la actual Iglesia de San Pablo.  La obra no se terminó hasta el año 1616 y pertenece a la orden de los Dominicos. Iglesia de San Pablo

El estilo de esta iglesia es gótico isabelino o estilo de los Reyes Católicos. Se caracteriza por ser un estilo de transición entre gótico final y renacimiento inicial.

Entre las paredes la Iglesia de San Pablo fueron bautizados Felipe IV y Felipe II e incluso fue visitada por Napoleón.

SU FACHADA…

La fachada de la Iglesia de San Pablo ha sido bautizada como “Retablo de piedra al aire libre”. Su fin original era atraer a feligreses para que entrarán a rezar al templo. Desde luego que debían conseguirlo porque esta fachada te deja sin aliento.

Iglesia de San Pablo

La fachada fue realizada en varias etapas y la que podemos contemplar en la actualidad fue realizad por el arquitecto y escultor Simón de Colonia. En el atrio de esta fachada colocaron un cruceto de la Iglesia de Santiago y en el suelo frente a la misma, hay unos pilares con acabados en leones del Duque de Lerma.

SU INTERIOR…

Dentro de la Iglesia de San Pablo se esconcen tesoros como una imagen de Santo Domingo de Guzmán y Cristo Yacente, ambos realizados por el célebre escultor Gregorio Fernández.

Iglesia de San PabloEn el cruceto mayor se pueden admirar dos pinturas La vocación de San Pedro y La conversión de San Pablo con la firma del pintor Bartolomé de Cárdenas.

Además, en la capilla mayor se hallan enterrados el primer Duque de Lerma junto a su esposa.

FELIPE II Y SU BAUTISMO….

El rey Felipe II nació en Valladolid el día 21 de mayo de 1527. Pasados quince días de su nacimiento la familia real decidió bautizar al futuro heredero del Reino de España en la Iglesia de San Pablo. El pequeño se encontraba en el Palacio de Pimentel y según la Iglesia de San Pablotradición debería tomar el bautismo en la iglesia más cercana a dicho palacio, en este caso se trataba de la Iglesia de San Martín. Por lo que los reyes, para poder cumplir su deseo, forzaron las rejas de una ventana del Palacio de Pimentel, ubicada en la misma plaza de la Iglesia de San Pablo y así consiguieron que tomara el Primer Sacramento en ese templo.

VISITAS…

La Iglesia de San Pablo está abierta de lunes a sábados desde las 7:30 horas (misa a las 8:00 y a las 9:00) hasta las 13:30 horas.

Por la tarde la Iglesia se abre a las 19:00 horas (misa a las 20:00 y a las 21:00) hasta las 21:30 horas.

Domingos y festivos está abierta de 8:00 a 14:00 horas y de 18:00 a 21:30 horas.

¡No os la perdáis!

SIGUIENTE PARADA…

Después de este bonito recorrido por la Iglesia de San Pablo es el momento perfecto de recuperar fuerzas.  A La Parrilla de San Lorenzo podéis llegar dando un agradable paseo por las calles de Valladolid y seguir rodeados de historia, ya que nos ubicamos en otro edificio clásico: los bajos del antiguo convento del Real Monasterio de  San Joaquín y Santa Ana.

Además, os ofrecemos una carta llena de productos típicos castellanos y cocina de vanguardia. ¿A qué es un buen plan?

¡OS ESPERAMOS!

Iglesia de San Pablo

Navidad en Valladolid

NAVIDAD EN VALLADOLID

Un año más nos vemos inmersos en las fechas más familiares, coloridas y alegres del año. Llegan las vacaciones para los más pequeños, comidas de empresa para los mayores, compras navideñas, reencuentros con seres queridos y muchas horas en la calle disfrutando del ambiente festivo.

Por eso te queremos poner al día de todas las actividades que hay programadas para pasar la Navidad en Valladolid.

LUZ Y COLOR

Las mismas calles son un espectáculo en la Navidad en Valladolid. Se llenan de luces, guirnaldas y todo tipo de adornos navideños. Por eso te recomendamos dar un paseo por todo el centro de la ciudad, dejándote empapar del espíritu de la Navidad.

Navidad en Valladolid

Sobre todo, por la Plaza Mayor en el que han instalado como cada año un gran árbol de Navidad de los deseos, al Cartero Real y atracciones para los niños.

Navidad en ValladolidAdemás, se puede disfrutar de un pequeño mercado de productos tradicionales y artesanos.

DIVERSIÓN PARA LOS MÁS PEQUEÑOS…

Entre las muchas actividades que se celebran este año en la Navidad en Valladolid, uno de los más divertidos y originales es ir a patinar en la pista de hielo que han habilitado en la Cúpula del Milenio.

Un espectáculo muy divertido que hará las delicias para los niños de la casa es el show “La Patrulla Canina. Carrera al rescate” que tendrá lugar el día 23 de diciembre en el Polideportivo Pisuerga.

Navidad en ValladolidTambién se puede disfrutar de otras actividades como visitar Portales de Belén, talleres y cómo no la Real Cabalgata de sus Majestades los Reyes Magos de Oriente la tarde del 5 de enero.

Y DIVERSIÓN PARA LOS QUE NO SON TAN PEQUEÑOS…

Para los adultos también hay mucho ocio en esta Navidad en Valladolid, como por ejemplo, ver alguna obra o representación que se ofertan en los diferentes teatros vallisoletanos. Entre los muchos espectáculos podemos destacarNavidad en Valladolid El concierto de Año nuevo el día 1 de enero en el Teatro Zorrilla.

Aquí os dejamos el enlace a la Guía del ocio de Valladolid para que podáis ver la programación completa.

Otro buen pasatiempo para estos días navideños es asistir a ver alguna Coral cantando típicos villancicos de las fechas o visitar la XIV Feria de Artesanía de Navidad, ubicada en la Plaza de Portugalete de Valladolid hasta el 5 de enero.

Os dejamos el programa íntegro titulado “La Luz de Navidad”  para que podáis consultar todo lo que se celebra, fechas y horarios…

OTRO BUEN PLAN…

Otro plan estupendo y que muchos mayores van a agradecer, es salir a comer, cenar tapear fuera de casa y así descansar de la cocina por un rato.

Nosotros estaremos encantados de que vengáis a La Parrilla de San Lorenzo a pasar un buen rato con vuestras familias y amigos.

Os dejamos nuestro horario de fiestas

Navidad en Valladolid

Y sobre todo, desearos…

¡FELIZ NAVIDAD Y UN 2018 PRÓSPERO Y LLENO DE SABOR!

Planes de verano en Valladolid La Catedral de Valladolid

La Catedral de Valladolid… ¿La conoces?

Valladolid, no cabe duda, que es una ciudad que rebosa historia y cultura por sus cuatro costados.

Ha visto nacer a grandes genios de las artes como Zorrilla y Delibes y en ella han vivido personajes tan ilustres de nuestra sociedad como Colón o Cervantes.

El casco antiguo de Valladolid alberga infinidad de monumentos, iglesias, museos, teatros… Que no dejan indiferente ni a los que están de paso por la ciudad, ni a los propios vallisoletanos.

Ahora bien, hoy vamos a centrarnos en La Catedral de Valladolid… ¿La conoces?

SU HISTORIA

La Catedral de Nuestra Señora de la Asunción es la sede de la Archidiócesis de Valladolid. Diseñada por el reputado arquitecto Juan de Herrera en el siglo XVI y como última obra del rey Felipe II.

En el momento de su construcción, tras varias décadas intentándolo, se concibió como una nueva colegiata y no fue hasta el año 1595 cuando obtuvo la categoría de Catedral de Valladolid.

Pretendía ser la catedral más grande de Europa, pero por problemas de financiación y las dificultades para edificar el terreno, solamente está construido el 45% del diseño inicial.

La Catedral de Valladolid

 

EL EDIFICIO

La catedral está situada en la calle Arribas, en pleno corazón de Valladolid, muy cerca de otro afamado monumento de la ciudad: la Iglesia de Santa María La Antigua.

Su estilo es herreriano, caracterizado por su rigor geométrico, sobriedad y la ausencia de decoración . Así como también, añadidos barrocos.

Es una estética que destaca, ya que es diferente al estilo que se acostumbra en la zona.

Actualmente, la Catedral de Valladolid solo tiene edificado hasta el cruceto y una torre que fue reconstruida a finales del siglo XIX, perdiendo en esa parte el diseño original de Juan de Herrera. Y en el cuerpo alto de la fachada principal es donde toma el estilo barroco, ya que fue diseñada por Alberto Churriguera.

En su interior están el Museo Catedralicio y el Museo Diocesano.

La Catedral de Valladolid

 

VISITAS

La catedral de Valladolid se puede visitar de martes a viernes en horario matinal de 10:00 a 13:00 y por las tardes de 16:30 a 19:00; los sábados de 10:00 a 14:00; los domingos y festivos consultar horarios. Permanece cerrada los lunes.

Si quiere visitar los museos el precio de la entrada es de 3 euros y la entrada reducida cuesta 1,5 euros.

Y DESPUÉS…

La Catedral de Valladolid

Tras haber visitado la Catedral de Valladolid y haberse empapado de su legendaria historia, es un buen momento para dar un paseo por las calles del casco antiguo de la localidad.

Posteriormente de este atractivo recorrido, es el mejor momento para zambullirse en otro tipo de cultura: la gastronómica.

 

 

 

 

lechazo-La-Parrilla-de-San-Lorenzo

En La Parrilla de San Lorenzo le ofrecemos la más típica cocina de la zona, pasando por nuestro reconocidoLechazo hasta todo tipo de platos que harán las delicias de nuestros comensales.

Estamos en Calle Pedro Niño, 1. CP. 47001 Valladolid (Reservas 983 33 50 88 ext.1)

¡Os esperamos!

 

Carne de cordero lechal

El lechazo: «De la granja a la mesa»

La gastronomía es uno de los puntos fuertes de nuestro país y cómo no de Valladolid, donde el lechazo es uno de los platos más pedidos entre los comensales de la zona o visitantes. Por ello, en La Parrilla de San Lorenzo, nuestro buque insignia es el lechazo asado en horno de leña. ¿Quieres saber por qué es nuestra especialidad más demandada y popular?

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El lechazo que servimos en La Parrilla de San Lorenzo está inmerso en catálogo de razas autóctonas de España y a su vez denomin

ación de origen de “Tierra de Sabor” y cuenta con el Sello I.G.P (Indicación Geográfica Protegida). Las razas de este

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tipo de ovejas son churra, castellana y ojalada. Tienen su origen en la Comunidad Autónoma de Castilla y León, más concretamente en la Cuenca norte del río Duero (Valladolid, Zamora, Burgos, León y Palencia) y son unas de las más primitivas de nuestra península.

Una materia prima de calidad

La principal característica de estas razas y la clave para que el lechazo sea tan exquisito, reside en que los corderos son amamantados por sus madres. Durante su corta vida, únicamente han sido criados con leche materna, sin introducir en su dieta ningún tipo de pienso o comida artificial.

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Cuando los corderos han cogido un peso de entre 10- 12 kilos aproximadamente, están listos para su degustación. La leche materna les ha atribuidohasta la fecha, la proporción perfecta de músculo, hueso y grasa, lo que da lugar a una carne tierna, jugosa y realmente suave.

 

El lechazo en la Parrilla de San Lorenzo

La Parrilla de San Lorenzo pertenece a la Asociación de Asadores de Castilla y León, por lo que ofrecemos a nuestros comensales, platos elaborados con productos e ingredientes de máxima calidad. Además, cuidamos cada procedimiento culinario con el fin de garantizar una experiencia gastronómica insuperable. Con ello, cumplimos plenamente con el lema de la asociación.

De la granja a la mesa

Teniendo en cuenta las pautas de la Asociación de Asadores de Castilla y León, y con nuestro saber hacer, ahora es nuestro turno.

Con esta materia prima tan extraordinaria toca cocinar el lechazo de la manera tradicional, en nuestro horno a fuego lento y con leña de encina, la más idónea para este tipo de asados y dejando en las carnes el auténtico “sabor a campo”.

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El maestro asador de La Parrilla de San Lorenzo cuenta con años de experiencia a sus espaldas y leotorga el punto exacto de elaboración. Aspecto clave para que nuestro lechazo sea un verdadero manjar.

 

Ahora,  solamente queda presentar esta delicia a nuestros comensales y trocearlo en mesa.

No os olvidéis de elegir un buen vino de entre nuestras más de 100 referencias, rodearos de la mejor compañía y deleitaros sin prisa de nuestro lechazo asado en horno de leña.

¿Qué nos decís? ¿Apetecible, verdad?