Mes: febrero 2020

Carne de cordero lechal

BENEFICIOS DEL LECHAZO

Nuestro plato estrella, el buque insignia de nuestra carta bien es sabido que está delicioso, pero es que además, los beneficios del lechazo son innumerables.

Así es, la carne de lechazo es muy nutritiva, sana y aporta grandes propiedades a nuestra dieta. Pero, no podemos olvidar todo lo que conlleva socialmente disfrutar de este manjar.

¿Queréis saber más sobre este clásico de la gastronomía castellana?

¡Vamos allá!

BENEFICIOS DEL LECHAZO: VALOR NUTRICIONAL

El lechazo es un alimento que contiene una gran cantidad aminoácidos esenciales que necesita nuestro organismo, ¿qué quiere decir ésto? Pues que tiene proteínas de alto valor biológico.

En cuanto a las vitaminas, el complejo vitamínico que más destaca en el lechazo es la del B; sobre todo,  B1, B2 , B3 , B6 y B12. Así como también, vitamina A en forma de retinol.

BENEFICIOS DEL LECHAZO

Pero eso no es todo, el lechazo es una gran fuente de minerales como el hierro, zinc y sodio muy necesarios para cualquier dieta equilibrada.

Por otro parte, el lechazo tiene la grasa propia de las carnes rojas que aporta un sabor y aroma característico a los platos. Por ello, se recomienda una alimentación variada y un estilo de vida saludable.

BENEFICIOS DEL LECHAZO: EL ARTE DEL BUEN COMER

Ya hemos citado buena parte de los beneficios del lechazo a nivel nutricional. Así que, ahora le toca el turno a los beneficios culinarios y sociales

¿Hay algo más apetecible que una reunión con familia y amigos alrededor de una buena mesa? Es que no hay mejor plan que compartir mesa y mantel con los que más quieres y más si el plato principal es lechazo al horno…¡Irresistible!

La cocina castellana es sinónimo de tradición y cultura. Es más, la manera de prepararlo en nuestro horno de encina requiere un pequeño protocolo llevado a cabo por las manos expertas de nuestros maestros asadores.

BENEFICIOS DEL LECHAZO

Por ello, el lechazo es considerado como el invitado perfecto para todo evento que se precie.

En La Parrilla de San Lorenzo, cada día, nuestras mesas se llenan de comensales entusiasmados por el “arte del buen comer”.

BENEFICIOS DEL LECHAZO

 

La mesa ya está puesta … ¿Te apuntas disfrutar de esta experiencia gastronómica?

BENEFICIOS DEL LECHAZO

¡Te esperamos!

 

Museo de Valladolid

MUSEO DE VALLADOLID

Un plan perfecto para estos días de invierno es visitar el Museo de Valladolid, además en La Parrilla de San Lorenzo tenemos la suerte de estar ubicados a un agradable paseo del Palacio de Fabio Nelli, sede del museo.

La colección se basa, sobre todo, en dos secciones: Arqueológica y Bellas Artes de gran valor cultural.

Saca tu entrada y ven a disfrutar de este bonito museo con nosotros. ¡Allá vamos!

Museo de Valladolid

HISTORIA DEL MUSEO DE VALLADOLID

Su origen es a finales del siglo XIX fue creado como Museo Provincial de Antigüedades y sobre el año 1968 fue trasladado a su ubicación actual y cambio su nombre por el de Museo de Valladolid.

Está dividido en dos grandes partes, como hemos citado anteriormente: Arqueológica y Bellas Artes y también una pequeña sala con piezas de la Historia de la ciudad, es decir, de la Historia de Valladolid.

La exposición arqueológica es una secuencia desde el Paleolítico hasta la Edad Media, en la que se muestra la evolución de socio-cultural de nuestros antepasados y es una gran fuente documental de nuestra comunidad Castilla y León.

Museo de Valladolid

En la parte de Bellas Artes recoge pinturas, tapices, orfebrería y cerámica de periodos comprendidos entre el siglo XV al XVII. ¡Increíbles!

Museo de Valladolid

¡Cuánto arte y cultura se respira!

EL PALACIO DE FABIO NELLI

Si el museo en sí es toda una maravilla el edificio que lo alberga no se queda atrás. El Palacio de Fabio Nelli está considerado como el edificio renacentista de la época clasicista más importante de Valladolid.

Museo de Valladolid

Museo de Valladolid

De estilo Clasicista Italiano este palacio del autor Pedro de Mazuecos El Mozo es un auténtico oasis en medio de la ciudad. Su dueño el banquero Fabio Nelli tuvo mucho que ver es esta magnífica construcción. ¡No os la perdáis!

LA PARRILLA DE SAN LORENZO NUESTRO MUSEO PARTICULAR

Después de esta agradable visita llena de historia y arte es el momento de hacer otra parada en nuestro museo particular.

Sí sí, en La Parrilla de San Lorenzo tenemos la suerte de tener unas estupendas instalaciones ubicadas en los bajos del antiguo convento de San Joaquín y Santa Ana decoradas con mimo y esmero para que nuestros comensales vivan, además de una excelente experiencia gastronómica una experiencia en todos los sentidos.

¡La mesa está puesta!

Salón Tinajeras La Parrilla de San Lorenzo